Description
Le plus ancien Kornog jamais dévoilé par Celtic Whisky Distillerie.
Distillé en 2008 et patiemment élevé pendant 18 ans sur les côtes sauvages du Trégor, Kornog 18 Ans est l’un des plus anciens embouteillages jamais proposés par Celtic Whisky Distillerie. Il révèle une expression rare et particulièrement accomplie du single malt tourbé breton Kornog.
Son caractère unique repose sur une double maturation de 18 ans : 7 années en fût de Sauternes, suivies de 11 années en fût de Bourbon. Dans les chais maritimes de Pleubian, la richesse fruitée du Sauternes rencontre ainsi la douceur vanillée du Bourbon, tandis que la tourbe caractéristique de Kornog s’intègre progressivement à l’ensemble.
Le résultat est un whisky ample et complexe, où se mêlent fruits confits, miel, cire d’abeille, vanille, épices douces et embruns marins, accompagnés d’une fumée fine et élégante.
Une édition exceptionnelle limitée à seulement 210 bouteilles issues d’un fût unique, présentée dans son coffret en chêne.
Caractéristiques
Type : Whisky Single Malt tourbé
Origine : Bretagne, France
Indication géographique : Whisky de Bretagne
Distillerie : Celtic Whisky Distillerie
Année de distillation : 2008
Âge : 18 ans
Élevage : 7 ans en fût de Sauternes puis 11 ans en fût de Bourbon
Lieu de vieillissement : Chais maritimes de Pleubian, Côtes-d’Armor
Teneur en alcool : 57,3 % vol.
Contenance : 70 cl
Édition : Fût unique – 210 bouteilles
Coffret : Coffret en chêne
Notes de dégustation
Robe
Vieil or profond aux reflets ambrés soutenus.
Nez
Une tourbe délicate accompagnée de notes de panettone et de brioche beurrée. Des arômes d’orange et d’abricot confits se mêlent au miel, à la cire d’abeille et à la vanille, avec une légère touche saline.
Bouche
Ample et gourmande, avec des notes d’abricot sec, de marmelade d’orange, de pâte d’amande et de vanille. Une fumée fine vient compléter l’ensemble avec élégance.
Finale
Longue et élégante, sur les fruits confits, le miel et les embruns marins, prolongés par une tourbe douce et persistante.
