Découvrez une expérience unique en programmant une dégustation de whisky à la Celtic Whisky Distillerie. Située en Bretagne, à Pleubian, notre distillerie offre un voyage à travers le processus de fabrication de nos whiskys exceptionnels, tout en vous immergeant dans l’histoire et la culture de notre distillerie.

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Découvrez le processus traditionnel d’élaboration du whisky

Lors de votre visite, vous serez guidés à travers les différentes étapes de la fabrication de notre whisky. Vous apprendrez comment nous sélectionnons les ingrédients, comment nous les distillons et comment nous obtenons les saveurs uniques qui caractérisent notre gamme de whiskys.

L’Histoire de la Celtic Whisky Distillerie

Plongez dans l’histoire fascinante de notre distillerie ancrée en bretagne, entre terre et mer. Celtic Whisky Distillerie, fondée en 1999 dans un ancien corps de ferme datant de 1668, a su allier tradition et innovation pour créer des whiskys de renommée mondiale. Vous découvrirez comment notre emplacement en bord de mer et nos méthodes artisanales influencent chaque goutte de whisky que nous élaborons.

Un Terroir Unique

Notre distillerie bénéficie d’un terroir exceptionnel. Située à l’extrémité de la presqu’île Sauvage, elle profite des influences maritimes qui apportent des notes salines caractéristiques à nos whiskys.

Un Engagement pour la Qualité

Si le procédé de fabrication du whisky est connu et se décompose en cinq grandes phases (le maltage, le brassage, la fermentation, la distillation et le vieillissement), les plus grandes distilleries ont toutes leurs petits secrets qui influent sur la palette aromatique, le caractère et l’équilibre de leurs whiskys. Le choix de Celtic Whisky Distillerie est résolument celui de l’authenticité et du savoir-faire artisanal, à toutes les étapes de la fabrication. Cela permet à la distillerie des Côtes-d’Armor de se distinguer dans l’univers des marques. À tel point que Jim Murray, de la célèbre Bible du Whisky, a considéré, en 2018, qu’elle était « probablement la meilleure distillerie en France continentale ».

Chaque étape de l’élaboration de nos whiskys est réalisée avec un souci constant d’excellence. De la sélection des matières premières à la distillation en passant par les fûts choisis pour l’élevage, nous mettons tout en œuvre pour créer des whiskys d’exception.